%0 Journal Article %T اثر زمان کاربرد و غلظت دورمکس (هیدروژن سیانامید) و روغن ولک بر شکفتن جوانه، رشد و ویژگی‌های خشک‌میوه پسته اکبری %J علوم و فناوری پسته %I پژوهشکده پسته کشور- دانشگاه ولی عصر رفسنجان %Z 2538-3094 %A پورابراهیمی, محمد %A عشقی, سعید %D 2019 %\ 08/23/2019 %V 4 %N 7 %P 76-94 %! اثر زمان کاربرد و غلظت دورمکس (هیدروژن سیانامید) و روغن ولک بر شکفتن جوانه، رشد و ویژگی‌های خشک‌میوه پسته اکبری %K تغییر اقلیم %K خفتگی %K نیاز سرمایی %K کاتالاز %R %X گرم شدن زمین اثرات زیادی بر کشاورزی و تولید غذا می­گذارد. ناکافی بودن دریافت سرمای زمستان در درختان میوه بویژه پسته مشکل عمده‌ای است که در بسیاری از نواحی دارای زمستان نسبتا ملایم مشاهده می‌‌شود. در همین راستا به‌منظور بررسی اثر دورمکس و روغن ولک بر تکمیل نیاز سرمایی، پژوهشی روی درختان پسته رقم اکبری در سایت الگویی و ترویجی مزرعه شرکت ایزد یاران در شهرستان سیرجان انجام شد. تیمارهای مورد استفاده شامل محلول پاشی، آب (شاهد)، روغن ولک 4 درصد، دورمکس 3، 4 و 5 درصد در تاریخ 18/11/96، دورمکس 3، 4 و 5 درصد در تاریخ‌ 29/11/96 و دورمکس 3، 4 و 5 درصد در تاریخ های 18/11/96 و 29/11/96 بودند. زمان باز شدن جوانه‌ها، فعالیت کاتالاز، پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز در جوانه‌ها، طول شاخه، وزن 100 دانه، درصد میوه‌های پر، پوک، خندان و ناخندان بررسی شدند. نتایج نشان داد که تیمار دورمکس 4 درصد و پس از آن تیمار 3 درصد در زمان اول بهترین تیمارها و تیمار شاهد و دورمکس 5 درصد در تاریخ دوم و روغن ولک بدترین تیمارها از لحاظ زمان باز شدن جوانه‌های زایشی بودند. طبق نتایج حاصله بعد از 10روز بیشترین میزان فعالیت آنزیم کاتالاز مربوط به تیمار شاهد و کمترین میزان فعالیت مربوط به تیمارهای دورمکس 4 درصد و 5 درصد محلول‌پاشی شده در تاریخ 18 بهمن ماه بود. داده­های مربوط به دو آنزیم پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز و وزن 100 دانه از لحاظ آماری معنی‌دار نشدند. بیشترین طول شاخه مربوط به تیمارهای دورمکس 4 و 3 درصد و کمترین طول شاخه مربوط به تیمار شاهد و بعد از آن تیمارهای دورمکس محلول‌پاشی شده در تاریخ 29 بهمن‌ماه بود. بیشترین درصد میوه‌های پر مربوط به تیمار دورمکس 4 درصد محلول‌پاشی شده در مورخ 18 بهمن‌ماه بود بیشترین درصد میوه‌های خندان و کمترین درصد خندانی به‌ترتیب مربوط به تیمارهای  دورمکس 4 درصد و 3 درصد  محلول‌پاشی شده در تاریخ 18 بهمن­ماه بود. طبق نتایج این آزمایش تیمار دورمکس 4 درصد محلول‌پاشی شده در تاریخ 18/11/96 در رابطه با شکست زودتر خفتگی و بهبود فراسنجه‌های کیفی (درصد خندانی و پوکی) بسیار موثرتر از روغن ولک 4 درصد بود، هرچند که روغن ولک باعث یکنواخت‌تر باز شدن جوانه‌های زایشی نسبت به شاهد گردید. %U https://pistachio.vru.ac.ir/article_102667_37f70e1df2f611271d2e773c4298a16f.pdf