علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

اثر تغییر رقم با روش سرشاخه‌کاری بر خصوصیات کمی و کیفی درختان پسته

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان
1 مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین
2 پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
3 هیات علمی پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
4 بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی. مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، قزوین،
5 بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان(شاهرود)، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی،
چکیده
تغییر اقلیم، خشکسالی‌های اخیر و افزایش شوری آب و خاک در مناطق پسته‌کاری کشور و حساسیت برخی ارقام موجود در باغات، باردهی باغات پسته کشور را کاهش داده است. برای افزایش بهره‌وری در واحد سطح، سرشاخه‌کاری و احیاء درختان مسن و تغییر رقم پسته از جمله مسائل مهمی می‌باشند که باید مورد توجه قرار گیرد. بنابراین این پروژه از سال 1400 الی 1404 در ایستگاه پسته مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین انجام گرفت. سرزنی درختان رقم اوحدی 20 ساله با پایه قزوینی که باردهی مناسبی نداشتند در اسفندماه 1399و عملیات پیوند جوانه در فصل بهار 1400 انجام شد. تیمارها شامل ارقام اوحدی (عدم سربرداری و پیوند)، احمدآقایی، اکبری و کله‌بزی بودند. فاکتورهای میزان رشد رویشی شاخه های پیوندی (طول و قطر شاخه رشد جاری) و خصوصیات کمی و کیفی میوه ارقام مورد بررسی قرار گرفتند. بر اساس نتایج، سرشاخه‌کاری سبب بهبود عملکرد و خصوصیات کیفی میوه پسته شد. به طوری که عملکرد از 6/566 گرم در رقم اوحدی (عدم سرشاخه‌کاری) تا 1616 گرم در رقم کله‌بزی، 1350 گرم در رقم احمدآقایی و 9/966 گرم در رقم اکبری افزایش داشت. بیشترین و کمترین طول و قطر شاخه سال جاری به ترتیب متعلق به رقم اکبری و اوحدی بود. بیشترین و کمترین تعداد خوشه روی شاخه و تعداد دانه در خوشه به ترتیب متعلق به رقم کله‌بزی و اوحدی بود. ارقام کله‌بزی و احمدآقایی بیشترین وزن خشک و خندانی میوه را نشان دادند. کمترین (23) و بیشترین (33) اونس میوه به ترتیب متعلق به ارقام اکبری و کله‌بزی بود. کمترین خندانی میوه (33/51 درصد) و بیشترین پوکی (3/17 درصد) در رقم اوحدی مشاهده شد. براساس نتایج، رقم اوحدی با داشتن بالاترین پوکی، بیشترین دهن بست و کمترین عملکرد، رقم مناسبی برای منطقه قزوین نبود و ارقام کله‌بزی و احمدآقایی سازگاری بهتری به منطقه نشان دادند.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله English

The Effect of Cultivar Change Using Top‑working on Quantitative and Qualitative Characteristics of Pistachio Trees.

نویسندگان English

mostafa ghasemi 1
Hojat Hasheminasab 2
Ali Esmaeilpour 3
Ali Tajabadipour 2
Shiva Ghasemi 4
Mehdi Mohammadi-Moghadam 5
1 Ph.D. in Physiology and Breeding of Fruit Trees Qazvin Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Qazvin, Iran.
2 Pistachio Research Center, Horticultural Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rafsanjan, Iran
3 Pistachio Research Center, Horticultural Science Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rafsanjan, Iran
4 Horticulture Crops Research Department, Qazvin Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, AREEO, Qazvin, Iran
5 Crop and Horticultural Sciences Research Department, Agricultural and Natural Resources Research and Education Center of Semnan Province (Shahrood), AREEO, Shahrood, Iran.
چکیده English

Climate change, recent droughts, and increasing salinity of water and soil in pistachio-growing regions of Iran, along with the sensitivity of some existing cultivars, have reduced orchard productivity. To improve yield per unit area, practices such as top-working, rejuvenation of old trees, and cultivar replacement are critical issues that must be considered. Therefore, this project was conducted from 2021 to 2025 at the Pistachio Research Station of the Agricultural and Natural Resources Research and Education Center of Qazvin. In March 2021, 20-year-old Owhadi trees grafted on Qazvini rootstocks, which had shown poor productivity, were headed back, and bud grafting was carried out in spring 2021. Treatments included Owhadi (without heading back and grafting), Ahmadaghaei, Akbari, and Kalehbozi cultivars. Vegetative growth parameters of grafted shoots (current shoot length and diameter) as well as quantitative and qualitative fruit traits of the cultivars were evaluated. Results showed that top-working improved yield and fruit quality of pistachio. Yield increased from 566.6 g in Owhadi (without top-working) to 1616 g in Kalehbozi, 1350 g in Ahmad-Aghaei, and 966.9 g in Akbari. The greatest and smallest current shoot length and diameter belonged to Akbari and Owhadi, respectively. The highest and lowest number of clusters per shoot and nuts per cluster were observed in Kalehbozi and Owhadi, respectively. Kalehbozi and Ahmadaghaei cultivars exhibited the highest dry weight and percentage of split nuts. The lowest (23) and highest (33) nut ounce values were recorded in Akbari and Kalehbozi, respectively. The lowest percentage of split nuts (51.33%) and the highest percentage of blanks (17.3%) were observed in Owhadi. Based on the results, the Owhadi cultivar, due to having the highest blankness, the greatest closed‑mouth nuts, and the lowest yield, was not suitable for the Qazvin region. In contrast, the Kallehbozi and Ahmadaghaei cultivars showed better adaptability to the area.

کلیدواژه‌ها English

Pistachio
Adaptibility
Top-working
Cultivars
Qazvin
دوره 9، شماره 17
اسفند 1403
صفحه 105-120

  • تاریخ دریافت 10 دی 1404
  • تاریخ بازنگری 11 بهمن 1404
  • تاریخ پذیرش 26 بهمن 1404