علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

مجله علوم و فناوری پسته با همکاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان و پژوهشکده پسته کشور با درجه علمی - پژوهشی از کمیسیون نشریات کشور (نامه 311322/18/3) منتشر می‏‏‏‏‏ گردد. این نشریه مقالات پژوهشی (Original Article)، مقالات مروری (Review Article) و مقالات کوتاه (Short Communication Article) تهیه شده در زمینه علوم و فناوری مرتبط با تولید، ژنتیک و به‌نژادی، فیزیولوژی و مدیریت پس از برداشت پسته که به صورت الکترونیکی به وبگاه (www.pistachio.vru.ac.ir) ارائه شوند را جهت بررسی و چاپ می ‎پذیرد. مقالات باید به زبان فارسی باشند ولی چکیده به هر دو زبان فارسی و انگلیسی تهیه شود.  راهنمای تهیه مقاله برای ارائه الکترونیکی در وبگاه مجله و در ادامه ارائه شده است. لطفاً قبل از ارائه مقاله از تطبیق آن با راهنمای تهیه مقاله مطمئن شوید. 

 

به استحضار می رساند با توجه به سیاست گذاری های مجله علوم و فناوری پسته،  هزینه های دریافتی به شرح زیر می باشد:

هزینه بررسی کیفی، موضوعی و داوری مقاله: 50000 تومان

در صورت پذیرش (جهت انجام صفحه آرایی و چاپ): 150000 تومان

 

* شایان ذکر است که مقالات با کیفیت، با تصمیم هیأت تحریریه، نیاز به پرداخت هزینه (200000 تومان) ندارند.

شماره جاری: دوره 10، شماره 18، اسفند 1404، صفحه 1-150 

جداسازی و شناسایی قارچ تریکودرما از باغ‏های پسته آلوده به پوسیدگی فیتوفتورایی در استان سمنان

صفحه 35-53

مهدی محمدی مقدم، محمد مرادی، معصومه حقدل، امیر حسین محمدی، مریم افروشه، علیرضا برجسته، مصطفی قاسمی

ارزیابی تاثیر میزان آنتوسیانین مغز ارقام پسته بر رشد Aspergillus flavus و تولید آفلاتوکسین

صفحه 75-90

مهدی محمدی مقدم، احمد شاکر اردکانی، طاهره پروانه، معصومه حقدل، مصطفی قاسمی، علیرضا برجسته

بررسی خصوصیات کمی و کیفی میوه ارقام مختلف پسته در شرایط اقلیمی شهرستان اشتهارد استان البرز

صفحه 108-130

مصطفی قاسمی، علی تاج آبادی پور، علی اسماعیل پور، داراب حسنی، بابک قرالی، شیوا قاسمی، مهدی محمدی مقدم، منصوره شمیلی، ملیحه نعل چگر، مرتضی قوامی

پراستیک اسید به‌عنوان ضدعفونی‌کننده سازگار با محیط زیست در صنعت پسته: مروری بر مکانیسم اثر، کارایی، چالش‌ها و چشم‌اندازهای آینده

صفحه 131-150

نجمه پاکدامن، محمد مرادی، امان الله جوانشاه، محمد عبدالهی عزت آبادی، احمد شاکر اردکانی، ماریه نادی، نجمه صابری، اعظم طاهری

ابر واژگان

  • پسته
  • عملکرد
  • آفلاتوکسین
  • شوری
  • رقم
  • نشت یونی
  • پسیل معمولی پسته
  • سرشاخه‌کاری
  • زودخندانی
  • همزیستی
  • نیاز سرمایی
  • پرولین
  • کرمان
  • استان کرمان
  • رشد رویشی
  • تنش خشکی
  • منگنز
  • کلروفیل
  • گموز
  • پایه
  • ارقام پسته
  • جوانه گل
  • خندانی
  • فرآوری
  • پیوندک
  • مقاومت
  • رفسنجان
  • سودوموناس فلورسنت
  • پراکسید
  • مس
  • پراستیک اسید
  • اسید آسکوربیک
  • بادامی ریز زرند
  • Aspergillus flavus
  • ترکیبات شیمیایی
  • تنوع ژنتیکی
  • کائولین
  • جذب
  • تحمل
  • عدد اسیدی
  • پایه کشت بافتی
  • آفتاب سوختگی
  • فسفر
  • حساسیت
  • بدشکلی
  • فیتوفتورا
  • سازگاری
  • کلرید سدیم
  • ارقام
  • ماتریس تحلیل سیاستی
  • غلظت عناصر غذایی
  • ریزنمونه
  • بیمه
  • کیفیت میوه
  • کلکسیون سرخس
  • انرژی‌
  • ایمنی مواد غذایی
  • اسانس بازار داخلی
  • عملکرد پسته
  • ‌ضدعفونی کننده
  • اسید سیتریک
  • تیامین
  • تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی
  • فلورسانس کلروفیل
  • نسبت نیتروژن به کلسیم
  • رطوبت
  • درصد پوکی
  • وزن خشک
  • اسید جاسمونیک
  • ژنوتیپ
  • شکل شیمیایی
  • قزوین
  • درصد پوک
  • استراتژی
  • مصرف بهینه آب
  • کشاورزان
  • زیست‌سنجی
  • زیست شناسی
  • عناصرکم مصرف
  • کشاورزی پایدار
  • مدل‌های سینتیکی
  • جذب عناصر
  • اسمولیت‌ها
  • بیماری‌های ریشه
  • ردیابی
  • فیتوپلاسما
  • روان سنجی
  • کپک
  • خواص کمی و کیفی پلت
  • شوری خاک
  • نسبت فعالیت پتاسیم
  • الکترواستاتیک
  • مقاومت نسبی
  • میکوریز آربوسکولار
  • بهره‌وری مصرف آب
  • سموم شیمیایی
  • پایداری اکسیداسیونی
  • پس از برداشت
  • آلودگی آب
  • رقم احمدآقایی
  • اثرات رفاهی
  • راهبردهای کنترل
  • شاخص کیفیت خاک
  • ارزش افزوده
  • شاتون
  • صادرات
  • مقاومت القائی
  • Funneliformis
  • خسارت
  • شور-سدیمی
  • زمان برداشت
  • ریشه‌زایی
  • رشد میوه
  • کله‌قوچی
  • تحلیل روابط خاکستری
  • پوتریسین
  • خشکبار
  • کم‌آبیاری
  • چهارمحال و بختیاری
  • شمارش میکروبی
  • مغزپسته
  • متابولیت ثانویه
  • مزیت‌نسبی
  • تهویه
  • سن سبز
  • جوان سازی
  • برش میوه
  • رشد شاخه انتهایی
  • پسته تازه
  • تنش سرما
  • حاصلخیزی خاک
  • چگالی ظاهری و نقطه پژمردگی دایم
  • سوختگی سرشاخه
  • خوراک دام
  • آنزیم
  • نیاز خاکی
  • چندساله
  • محیط های تولید کنترل شده
  • قزوینی
  • پروانه چوبخوار
  • کنترل تلفیقی
  • واکنش زنجیره‌ای پلیمراز آشیانه‌ای
  • الگوی نیازسنجی بوریچ
  • کلریدسدیم
  • بیماری‌های پسته
  • ماده آلی ذره‌ای
  • ارزیابی حسی
  • مورفو-فیزیولوژیک
  • پتانسیل آب برگ
  • رشد جنین
  • علم‌سنجی
  • میوه‌بندی
  • تنوع
  • فنیل‌آلانین آمونیالیاز
  • تئوری بازی‌ها
  • سطح ژئومورفیک
  • باکتری‌های حل‌کننده سیلیکات
  • شاخص کلروفیل فلورسانس
  • یوسی‌بی‌وان
  • تحلیل مسیر
  • بهره‌وری آب
  • پسته کاران
  • کارجینان
  • رفتار تاب‌آوری
  • سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی
  • روی
  • یکنواختی
  • مواد تغییر فاز دهنده
  • نیم‌مغزی
  • خشک‌کن خورشیدی
  • شاخه انتهایی
  • ترویج کشاورزی
  • جداسازی
  • پتانسیل بافری
  • کنترل بیولوژیکی
  • شاخص تفاضلی پوشش گیاهی
  • پوکی
  • پارامترهای تنش اکسیداتیوی
  • اسانس نعناع فلفلی
  • محدودیت دسترسی به داده‌ها
  • منابع آب
  • تحلیل راهبردی
  • نوسانات دمایی
  • گل‌دهی
  • ماندگاری
  • تنفس میکروبی
  • قارچ
  • قابلیت استفاده
  • سموم دفع آفات پسته
  • شخم
  • شاخص فتوسنتز
  • کود بیولوژیکی
  • Phytophthora drechsleri
  • قهوه‌ای شدن
  • ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
  • راندمان‌
  • صفات عملکردی
  • نماتد
  • عصاره گیری دنباله دار
  • مدیریت آفات