علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

مجله علوم و فناوری پسته با همکاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان و پژوهشکده پسته کشور با درجه علمی - پژوهشی از کمیسیون نشریات کشور (نامه 311322/18/3) منتشر می‏‏‏‏‏ گردد. این نشریه مقالات پژوهشی (Original Article)، مقالات مروری (Review Article) و مقالات کوتاه (Short Communication Article) تهیه شده در زمینه علوم و فناوری مرتبط با تولید، ژنتیک و به‌نژادی، فیزیولوژی و مدیریت پس از برداشت پسته که به صورت الکترونیکی به وبگاه (www.pistachio.vru.ac.ir) ارائه شوند را جهت بررسی و چاپ می ‎پذیرد. مقالات باید به زبان فارسی باشند ولی چکیده به هر دو زبان فارسی و انگلیسی تهیه شود.  راهنمای تهیه مقاله برای ارائه الکترونیکی در وبگاه مجله و در ادامه ارائه شده است. لطفاً قبل از ارائه مقاله از تطبیق آن با راهنمای تهیه مقاله مطمئن شوید. 

 

به استحضار می رساند با توجه به سیاست گذاری های مجله علوم و فناوری پسته،  هزینه های دریافتی به شرح زیر می باشد:

هزینه بررسی کیفی، موضوعی و داوری مقاله: 50000 تومان

در صورت پذیرش (جهت انجام صفحه آرایی و چاپ): 150000 تومان

 

* شایان ذکر است که مقالات با کیفیت، با تصمیم هیأت تحریریه، نیاز به پرداخت هزینه (200000 تومان) ندارند.

شماره جاری: دوره 10، شماره 18، اسفند 1404، صفحه 1-150 

جداسازی و شناسایی قارچ تریکودرما از باغ‏های پسته آلوده به پوسیدگی فیتوفتورایی در استان سمنان

صفحه 35-53

مهدی محمدی مقدم، محمد مرادی، معصومه حقدل، امیر حسین محمدی، مریم افروشه، علیرضا برجسته، مصطفی قاسمی

ارزیابی تاثیر میزان آنتوسیانین مغز ارقام پسته بر رشد Aspergillus flavus و تولید آفلاتوکسین

صفحه 75-90

مهدی محمدی مقدم، احمد شاکر اردکانی، طاهره پروانه، معصومه حقدل، مصطفی قاسمی، علیرضا برجسته

بررسی خصوصیات کمی و کیفی میوه ارقام مختلف پسته در شرایط اقلیمی شهرستان اشتهارد استان البرز

صفحه 108-130

مصطفی قاسمی، علی تاج آبادی پور، علی اسماعیل پور، داراب حسنی، بابک قرالی، شیوا قاسمی، مهدی محمدی مقدم، منصوره شمیلی، ملیحه نعل چگر، مرتضی قوامی

پراستیک اسید به‌عنوان ضدعفونی‌کننده سازگار با محیط زیست در صنعت پسته: مروری بر مکانیسم اثر، کارایی، چالش‌ها و چشم‌اندازهای آینده

صفحه 131-150

نجمه پاکدامن، محمد مرادی، امان الله جوانشاه، محمد عبدالهی عزت آبادی، احمد شاکر اردکانی، ماریه نادی، نجمه صابری، اعظم طاهری

ابر واژگان

  • پسته
  • عملکرد
  • آفلاتوکسین
  • شوری
  • رقم
  • نشت یونی
  • سرشاخه‌کاری
  • پسیل معمولی پسته
  • رشد رویشی
  • همزیستی
  • منگنز
  • پرولین
  • نیاز سرمایی
  • زودخندانی
  • کرمان
  • استان کرمان
  • تنش خشکی
  • ارقام پسته
  • کلروفیل
  • گموز
  • پایه
  • جوانه گل
  • بادامی ریز زرند
  • پایه کشت بافتی
  • پیوندک
  • مقاومت
  • آفتاب سوختگی
  • سودوموناس فلورسنت
  • پراکسید
  • مس
  • اسید آسکوربیک
  • خندانی
  • ترکیبات شیمیایی
  • رفسنجان
  • تنوع ژنتیکی
  • کائولین
  • جذب
  • تحمل
  • عدد اسیدی
  • فرآوری
  • پراستیک اسید
  • Aspergillus flavus
  • فسفر
  • حساسیت
  • بدشکلی
  • فیتوفتورا
  • سازگاری
  • کلرید سدیم
  • ارقام
  • ماتریس تحلیل سیاستی
  • غلظت عناصر غذایی
  • ریزنمونه
  • بیمه
  • کیفیت میوه
  • کلکسیون سرخس
  • انرژی‌
  • ایمنی مواد غذایی
  • تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی
  • عملکرد پسته
  • ‌ضدعفونی کننده
  • اسید سیتریک
  • تیامین
  • اسانس بازار داخلی
  • فلورسانس کلروفیل
  • نسبت نیتروژن به کلسیم
  • رطوبت
  • درصد پوکی
  • وزن خشک
  • اسید جاسمونیک
  • ژنوتیپ
  • استراتژی
  • قزوین
  • درصد پوک
  • اثرات رفاهی
  • مصرف بهینه آب
  • کشاورزان
  • زیست‌سنجی
  • زیست شناسی
  • عناصرکم مصرف
  • کشاورزی پایدار
  • مدل‌های سینتیکی
  • جذب عناصر
  • اسمولیت‌ها
  • بیماری‌های ریشه
  • ردیابی
  • فیتوپلاسما
  • روان سنجی
  • شاخص کیفیت خاک
  • خواص کمی و کیفی پلت
  • شوری خاک
  • نسبت فعالیت پتاسیم
  • الکترواستاتیک
  • قابلیت استفاده
  • بهره‌وری مصرف آب
  • کود بیولوژیکی
  • سموم شیمیایی
  • پایداری اکسیداسیونی
  • پس از برداشت
  • آلودگی آب
  • رقم احمدآقایی
  • کپک
  • راهبردهای کنترل
  • شکل شیمیایی
  • ارزش افزوده
  • شاتون
  • صادرات
  • مقاومت القائی
  • Funneliformis
  • زمان برداشت
  • شور-سدیمی
  • خسارت
  • ریشه‌زایی
  • رشد میوه
  • تحلیل روابط خاکستری
  • کله‌قوچی
  • پوتریسین
  • خشکبار
  • کم‌آبیاری
  • چهارمحال و بختیاری
  • شمارش میکروبی
  • مغزپسته
  • کنترل بیولوژیکی
  • مزیت‌نسبی
  • تهویه
  • سن سبز
  • جوان سازی
  • برش میوه
  • رشد شاخه انتهایی
  • پسته تازه
  • تنش سرما
  • حاصلخیزی خاک
  • چگالی ظاهری و نقطه پژمردگی دایم
  • سوختگی سرشاخه
  • چندساله
  • آنزیم
  • نیاز خاکی
  • خوراک دام
  • محیط های تولید کنترل شده
  • قزوینی
  • پروانه چوبخوار
  • واکنش زنجیره‌ای پلیمراز آشیانه‌ای
  • کلریدسدیم
  • الگوی نیازسنجی بوریچ
  • کنترل تلفیقی
  • بیماری‌های پسته
  • ماده آلی ذره‌ای
  • ارزیابی حسی
  • پتانسیل آب برگ
  • مورفو-فیزیولوژیک
  • رشد جنین
  • علم‌سنجی
  • میوه‌بندی
  • تنوع
  • فنیل‌آلانین آمونیالیاز
  • تئوری بازی‌ها
  • سطح ژئومورفیک
  • باکتری‌های حل‌کننده سیلیکات
  • شاخص کلروفیل فلورسانس
  • یوسی‌بی‌وان
  • تحلیل مسیر
  • بهره‌وری آب
  • پسته کاران
  • کارجینان
  • رفتار تاب‌آوری
  • سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی
  • روی
  • یکنواختی
  • مواد تغییر فاز دهنده
  • نیم‌مغزی
  • خشک‌کن خورشیدی
  • شاخه انتهایی
  • ترویج کشاورزی
  • جداسازی
  • پتانسیل بافری
  • متابولیت ثانویه
  • شاخص تفاضلی پوشش گیاهی
  • پارامترهای تنش اکسیداتیوی
  • پوکی
  • اسانس نعناع فلفلی
  • محدودیت دسترسی به داده‌ها
  • منابع آب
  • تحلیل راهبردی
  • نوسانات دمایی
  • ماندگاری
  • گل‌دهی
  • تنفس میکروبی
  • قارچ
  • مقاومت نسبی
  • شخم
  • میکوریز آربوسکولار
  • سموم دفع آفات پسته
  • شاخص فتوسنتز
  • Phytophthora drechsleri
  • قهوه‌ای شدن
  • ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
  • راندمان‌
  • صفات عملکردی
  • نماتد
  • عصاره گیری دنباله دار
  • مدیریت آفات