علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

بررسی فنی و اقتصادی عوامل مؤثر بر افزایش بهره‌وری تولید محصول در باغ‌های پسته مناطق رفسنجان و انار

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان
پژوهشکده پسته، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران
چکیده
در این مطالعه، نقش الگوهای مدیریتی مختلف باغ‌های پسته در دوره زمانی 94-1389، بر عملکرد پسته و بهره‌وری مصرف آب، بررسی گردید. با استفاده از روش نمونه‌گیری تصادفی چند مرحله‌ای، تعداد 100 نفر پسته‌کار با 286 باغ، از شهرستان‌های انار و رفسنجان انتخاب شدند. جهت بررسی تاثیر الگوهای مختلف مدیریت بر عملکرد پسته و تعیین عوامل موثر بر بهره‌وری آب، از روش‌های همبستگی پیرسون، آنالیز واریانس و رگرسیون استفاده شد. روند زمانی تغییر الگوی مدیریت آبیاری باغ‌های پسته نشان داد که در دوره اول مورد مطالعه (91-1389)، 3/62 درصد از باغ‌های پسته با سیستم آبیاری سطحی غرقابی، 5/32 درصد با سیستم آبیاری سطحی نواری و تنها 2/5 درصد از باغ‌ها با سیستم آبیاری تحت فشار، آبیاری می‌شدند، در حالی که سهم این سه سیستم آبیاری در دوره دوم (94-1392) به ترتیب 7/41، 3/51 و 7 درصد بود. نتایج نشان داد که میانگین بهره‌وری نهایی مصرف آب در باغ‌های پسته مورد مطالعه از 66 تا 84 گرم بر متر‌مکعب متغیر بود. میزان مصرف آب، در دامنه گسترده 974 تا 27400 متر‌مکعب در هکتار در سال و هدایت الکتریکی آب آبیاری در دامنه 1100 تا 19000 میکروموس بر سانتی‌متر واقع شده بود. دور آبیاری نیز از حداقل 7 روز (در آبیاری تحت‌فشار) تا حداکثر 122 روز (در آبیاری غرقابی)، متغیر بود. با توجه به میانگین مصرف در هکتار کودهای مرغی و گاوی، ماسه بادی، کود پتاس و استفاده از گاوآهن که به ترتیب 8 تن، 11 تن، 50 کامیون، 100 کیلوگرم و یک نوبت گاوآهن بود، مقدار افزایش عملکرد در هکتار کاربرد هر کدام از نهاده‌ها و عملیات مذکور به ترتیب 2/155، 4/213، 195، 290 و 388 کیلوگرم محصول خشک بدست آمد. بنابراین با توجه به قیمت فعلی پسته و هزینه کاربرد هر یک از نهاده‌ها و عملیات مذکور، استفاده از آن‌ها در افزایش بهره‌وری مصرف آب اقتصادی است.
کلیدواژه‌ها
موضوعات

عنوان مقاله English

Technical and economic study of factors affecting the increase in productivity of pistachio production in orchards in the Anar and Rafsanjan regions

نویسندگان English

nasser sedaghati
mohammad Abdolahi Ezzatabadi
Pistachio Research Center, Horticultural Sciences Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Rafsanjan, Iran
چکیده English

In this study, role of different algorithms of management in pistachio orchards during 2010 to 2015 years, on pistachio yield and water use productivity (WUP) was investigated. Using stratified random sampling method, a sample of 100 farmers of Anar and Rafsanjan cities with 286 orchards, was selected. Pearson correlation, variance analysis and regression methods were used for investigate the effect of different management patterns on pistachio yield and determine the factors affecting water productivity. Time trend of Changes in irrigation management pattern of pistachio orchards in the first three years of study (2010-2012) showed that 62.3% of pistachio orchards with Flood irrigation system, 32.5% with Border irrigation system and only 5.2% of the orchards were irrigated with pressurized irrigation system. While the share of these three irrigation systems in the second period (2013-2015) was 41.7%, 51.3% and 7%, respectively. The results showed that the mean of final water productivity in the studied pistachio orchards varied from 66 to 84 gr/m3. Water consumption was in the range of 974 to 27400 m3/ha.year for the electrical conductivity of irrigation water (ECw) in the range of 1100 to 19000 µmohs/cm. Irrigation interval also varied from at least 7 days (in pressurized irrigation) to up to 122 days (in flood irrigation). According to the average consumption per hectare of chicken and cattle manures, eolian sand, k fertilizer and turn of soil tillage (plow), which were 8 tons, 11 tons, 50 trucks, 100 kg and one plow, respectively, the amount of yield increase per hectare of application of each the mentioned inputs and operations were 155.2, 213.4, 195, 290 and 388 kg of dry product, respectively. Therefore, based on the current price of pistachios and the cost of using each of these inputs and operations, their use in increasing water productivity is economical.

کلیدواژه‌ها English

Water Consumption
Irrigation Management
Organic fertilizer
Plow
Salinity
دوره 10، شماره 18
اسفند 1404
صفحه 45-74

  • تاریخ دریافت 02 اسفند 1404
  • تاریخ بازنگری 24 فروردین 1405
  • تاریخ پذیرش 12 اردیبهشت 1405