علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

مجله علوم و فناوری پسته با همکاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان و پژوهشکده پسته کشور با درجه علمی - پژوهشی از کمیسیون نشریات کشور (نامه 311322/18/3) منتشر می‏‏‏‏‏ گردد. این نشریه مقالات پژوهشی (Original Article)، مقالات مروری (Review Article) و مقالات کوتاه (Short Communication Article) تهیه شده در زمینه علوم و فناوری مرتبط با تولید، ژنتیک و به‌نژادی، فیزیولوژی و مدیریت پس از برداشت پسته که به صورت الکترونیکی به وبگاه (www.pistachio.vru.ac.ir) ارائه شوند را جهت بررسی و چاپ می ‎پذیرد. مقالات باید به زبان فارسی باشند ولی چکیده به هر دو زبان فارسی و انگلیسی تهیه شود.  راهنمای تهیه مقاله برای ارائه الکترونیکی در وبگاه مجله و در ادامه ارائه شده است. لطفاً قبل از ارائه مقاله از تطبیق آن با راهنمای تهیه مقاله مطمئن شوید. 

 

به استحضار می رساند با توجه به سیاست گذاری های مجله علوم و فناوری پسته،  هزینه های دریافتی به شرح زیر می باشد:

هزینه بررسی کیفی، موضوعی و داوری مقاله: 50000 تومان

در صورت پذیرش (جهت انجام صفحه آرایی و چاپ): 150000 تومان

 

* شایان ذکر است که مقالات با کیفیت، با تصمیم هیأت تحریریه، نیاز به پرداخت هزینه (200000 تومان) ندارند.

شماره جاری: دوره 10، شماره 18، اسفند 1404، صفحه 1-150 

جداسازی و شناسایی قارچ تریکودرما از باغ‏های پسته آلوده به پوسیدگی فیتوفتورایی در استان سمنان

صفحه 35-53

مهدی محمدی مقدم، محمد مرادی، معصومه حقدل، امیر حسین محمدی، مریم افروشه، علیرضا برجسته، مصطفی قاسمی

ارزیابی تاثیر میزان آنتوسیانین مغز ارقام پسته بر رشد Aspergillus flavus و تولید آفلاتوکسین

صفحه 75-90

مهدی محمدی مقدم، احمد شاکر اردکانی، طاهره پروانه، معصومه حقدل، مصطفی قاسمی، علیرضا برجسته

بررسی خصوصیات کمی و کیفی میوه ارقام مختلف پسته در شرایط اقلیمی شهرستان اشتهارد استان البرز

صفحه 108-130

مصطفی قاسمی، علی تاج آبادی پور، علی اسماعیل پور، داراب حسنی، بابک قرالی، شیوا قاسمی، مهدی محمدی مقدم، منصوره شمیلی، ملیحه نعل چگر، مرتضی قوامی

پراستیک اسید به‌عنوان ضدعفونی‌کننده سازگار با محیط زیست در صنعت پسته: مروری بر مکانیسم اثر، کارایی، چالش‌ها و چشم‌اندازهای آینده

صفحه 131-150

نجمه پاکدامن، محمد مرادی، امان الله جوانشاه، محمد عبدالهی عزت آبادی، احمد شاکر اردکانی، ماریه نادی، نجمه صابری، اعظم طاهری

ابر واژگان

  • پسته
  • عملکرد
  • شوری
  • آفلاتوکسین
  • رقم
  • نشت یونی
  • پسیل معمولی پسته
  • سرشاخه‌کاری
  • گموز
  • پایه
  • تنش خشکی
  • نیاز سرمایی
  • استان کرمان
  • ارقام پسته
  • کرمان
  • همزیستی
  • رشد رویشی
  • منگنز
  • پرولین
  • کلروفیل
  • زودخندانی
  • جوانه گل
  • بادامی ریز زرند
  • جذب
  • پیوندک
  • فرآوری
  • سودوموناس فلورسنت
  • بدشکلی
  • آفتاب سوختگی
  • غلظت عناصر غذایی
  • مقاومت
  • اسید آسکوربیک
  • خندانی
  • Aspergillus flavus
  • رفسنجان
  • مس
  • پراکسید
  • کائولین
  • عدد اسیدی
  • تنوع ژنتیکی
  • پایه کشت بافتی
  • فسفر
  • حساسیت
  • ماتریس تحلیل سیاستی
  • فیتوفتورا
  • ترکیبات شیمیایی
  • سازگاری
  • کلرید سدیم
  • ارقام
  • تحمل
  • تیامین
  • بیمه
  • کیفیت میوه
  • انرژی‌
  • ایمنی مواد غذایی
  • تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی
  • اسانس بازار داخلی
  • کلکسیون سرخس
  • عملکرد پسته
  • ریزنمونه
  • تهویه
  • شناسایی مولکولی
  • فلورسانس کلروفیل
  • نسبت نیتروژن به کلسیم
  • رطوبت
  • درصد پوکی
  • Funneliformis
  • اسید جاسمونیک
  • ژنوتیپ
  • شاتون
  • قزوین
  • درصد پوک
  • استراتژی
  • مصرف بهینه آب
  • کشاورزان
  • زیست‌سنجی
  • زیست شناسی
  • عناصرکم مصرف
  • کشاورزی پایدار
  • مدل‌های سینتیکی
  • جذب عناصر
  • بهره‌وری مصرف آب
  • بیماری‌های ریشه
  • ردیابی
  • فیتوپلاسما
  • شاخص کیفیت خاک
  • روان سنجی
  • خواص کمی و کیفی پلت
  • کپک
  • نسبت فعالیت پتاسیم
  • الکترواستاتیک
  • اسمولیت‌ها
  • میکوریز آربوسکولار
  • کود بیولوژیکی
  • پایداری اکسیداسیونی
  • سموم شیمیایی
  • پس از برداشت
  • آلودگی آب
  • رقم احمدآقایی
  • اثرات رفاهی
  • راهبردهای کنترل
  • شکل شیمیایی
  • ارزش افزوده
  • مقاومت القائی
  • صادرات
  • وزن خشک
  • شوری خاک
  • شور-سدیمی
  • خسارت
  • زمان برداشت
  • ریشه‌زایی
  • رشد میوه
  • کله‌قوچی
  • تحلیل روابط خاکستری
  • پوتریسین
  • خشکبار
  • کم‌آبیاری
  • چهارمحال و بختیاری
  • شمارش میکروبی
  • مغزپسته
  • پتانسیل بافری
  • اسید سیتریک
  • برش میوه
  • سن سبز
  • جوان سازی
  • تنش شوری
  • مزیت‌نسبی
  • رشد شاخه انتهایی
  • تنش سرما
  • حاصلخیزی خاک
  • پسته تازه
  • سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی
  • چگالی ظاهری و نقطه پژمردگی دایم
  • چندساله
  • آنزیم
  • خوراک دام
  • محیط های تولید کنترل شده
  • قزوینی
  • پروانه چوبخوار
  • تحلیل مسیر
  • کنترل تلفیقی
  • الگوی نیازسنجی بوریچ
  • واکنش زنجیره‌ای پلیمراز آشیانه‌ای
  • کلریدسدیم
  • ماده آلی ذره‌ای
  • ارزیابی حسی
  • میوه‌بندی
  • علم‌سنجی
  • بیماری‌های پسته
  • مورفو-فیزیولوژیک
  • تنوع
  • فنیل‌آلانین آمونیالیاز
  • تئوری بازی‌ها
  • سطح ژئومورفیک
  • باکتری‌های حل‌کننده سیلیکات
  • شاخص کلروفیل فلورسانس
  • پتانسیل آب برگ
  • نیاز خاکی
  • رشد جنین
  • پسته کاران
  • سوختگی سرشاخه
  • رفتار تاب‌آوری
  • مواد تغییر فاز دهنده
  • روی
  • یکنواختی
  • یوسی‌بی‌وان
  • نیم‌مغزی
  • خشک‌کن خورشیدی
  • شاخه انتهایی
  • ترویج کشاورزی
  • بهره‌وری آب
  • متابولیت ثانویه
  • کنترل بیولوژیکی
  • کارجینان
  • پوکی
  • پارامترهای تنش اکسیداتیوی
  • اسانس نعناع فلفلی
  • محدودیت دسترسی به داده‌ها
  • منابع آب
  • تحلیل راهبردی
  • نوسانات دمایی
  • گل‌دهی
  • ماندگاری
  • جداسازی
  • مقاومت نسبی
  • قابلیت استفاده
  • شاخص تفاضلی پوشش گیاهی
  • شخم
  • تنفس میکروبی
  • راندمان‌
  • Phytophthora drechsleri
  • قهوه‌ای شدن
  • ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
  • صفات عملکردی
  • قارچ
  • نماتد
  • عصاره گیری دنباله دار
  • کرچک
  • نسبت منفعت به هزینه
  • سموم دفع آفات پسته