علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

مجله علوم و فناوری پسته با همکاری دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر (عج) رفسنجان و پژوهشکده پسته کشور با درجه علمی - پژوهشی از کمیسیون نشریات کشور (نامه 311322/18/3) منتشر می‏‏‏‏‏ گردد. این نشریه مقالات پژوهشی (Original Article)، مقالات مروری (Review Article) و مقالات کوتاه (Short Communication Article) تهیه شده در زمینه علوم و فناوری مرتبط با تولید، ژنتیک و به‌نژادی، فیزیولوژی و مدیریت پس از برداشت پسته که به صورت الکترونیکی به وبگاه (www.pistachio.vru.ac.ir) ارائه شوند را جهت بررسی و چاپ می ‎پذیرد. مقالات باید به زبان فارسی باشند ولی چکیده به هر دو زبان فارسی و انگلیسی تهیه شود.  راهنمای تهیه مقاله برای ارائه الکترونیکی در وبگاه مجله و در ادامه ارائه شده است. لطفاً قبل از ارائه مقاله از تطبیق آن با راهنمای تهیه مقاله مطمئن شوید. 

 

به استحضار می رساند با توجه به سیاست گذاری های مجله علوم و فناوری پسته،  هزینه های دریافتی به شرح زیر می باشد:

هزینه بررسی کیفی، موضوعی و داوری مقاله: 50000 تومان

در صورت پذیرش (جهت انجام صفحه آرایی و چاپ): 150000 تومان

 

* شایان ذکر است که مقالات با کیفیت، با تصمیم هیأت تحریریه، نیاز به پرداخت هزینه (200000 تومان) ندارند.

شماره جاری: دوره 10، شماره 19، اسفند 1404، صفحه 1-150 

ارزیابی تاثیر میزان آنتوسیانین مغز ارقام پسته بر رشد Aspergillus flavus و تولید آفلاتوکسین

صفحه 1-16

مهدی محمدی مقدم، احمد شاکر اردکانی، طاهره پروانه، معصومه حقدل، مصطفی قاسمی، علیرضا برجسته

ابر واژگان

  • پسته
  • عملکرد
  • آفلاتوکسین
  • رقم
  • شوری
  • پسیل معمولی پسته
  • نشت یونی
  • سرشاخه‌کاری
  • پرولین
  • منگنز
  • نیاز سرمایی
  • زودخندانی
  • استان کرمان
  • پایه
  • کلروفیل
  • کرمان
  • تنش خشکی
  • همزیستی
  • حساسیت
  • ماتریس تحلیل سیاستی
  • غلظت عناصر غذایی
  • جذب
  • عدد اسیدی
  • رفسنجان
  • ترکیبات شیمیایی
  • رشد رویشی
  • ارقام
  • بدشکلی
  • اسید آسکوربیک
  • کائولین
  • مقاومت
  • فسفر
  • تنوع ژنتیکی
  • آفتاب سوختگی
  • فرآوری
  • ارقام پسته
  • پایه کشت بافتی
  • تحمل
  • پراکسید
  • بادامی ریز زرند
  • گموز
  • Aspergillus flavus
  • کلرید سدیم
  • سودوموناس فلورسنت
  • خندانی
  • مس
  • تیامین
  • بیمه
  • کیفیت میوه
  • ایمنی مواد غذایی
  • فلورسانس کلروفیل
  • نسبت نیتروژن به کلسیم
  • رطوبت
  • درصد پوکی
  • تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی
  • اسانس بازار داخلی
  • انرژی‌
  • کلکسیون سرخس
  • عملکرد پسته
  • ریزنمونه
  • سن سبز
  • شناسایی مولکولی
  • Funneliformis
  • اسید جاسمونیک
  • ژنوتیپ
  • شکل شیمیایی
  • قزوین
  • درصد پوک
  • استراتژی
  • مصرف بهینه آب
  • کشاورزان
  • زیست‌سنجی
  • زیست شناسی
  • عناصرکم مصرف
  • کشاورزی پایدار
  • مدل‌های سینتیکی
  • پسته رقم کله‌قوچی
  • بهره‌وری مصرف آب
  • بیماری‌های ریشه
  • ردیابی
  • شاخص کیفیت خاک
  • برش میوه
  • ارزش افزوده
  • مقاومت القائی
  • شوری خاک
  • پارامترهای تنش اکسیداتیوی
  • خواص کمی و کیفی پلت
  • روان سنجی
  • فیتوپلاسما
  • نسبت فعالیت پتاسیم
  • الکترواستاتیک
  • اسمولیت‌ها
  • ترکیبات آنتی‌اکسیدانی
  • پس از برداشت
  • سموم شیمیایی
  • پایداری اکسیداسیونی
  • باغات پسته
  • آلودگی آب
  • رقم احمدآقایی
  • اثرات رفاهی
  • راهبردهای کنترل
  • کپک
  • مزیت‌نسبی
  • شاتون
  • صادرات
  • وزن خشک
  • رشد شاخه انتهایی
  • خسارت
  • شور-سدیمی
  • زمان برداشت
  • ریشه‌زایی
  • رشد میوه
  • کله‌قوچی
  • تحلیل روابط خاکستری
  • پوتریسین
  • خشکبار
  • کم‌آبیاری
  • شمارش میکروبی
  • مغزپسته
  • تنش سرما
  • اسید سیتریک
  • تهویه
  • حاصلخیزی خاک
  • جوان سازی
  • تنش شوری
  • بنزیل‌آدنین
  • پسته تازه
  • یکنواختی
  • چگالی ظاهری و نقطه پژمردگی دایم
  • خوراک دام
  • سوختگی سرشاخه
  • چندساله
  • محیط های تولید کنترل شده
  • قزوینی
  • پروانه چوبخوار
  • آنزیم
  • کنترل تلفیقی
  • الگوی نیازسنجی بوریچ
  • کلریدسدیم
  • واکنش زنجیره‌ای پلیمراز آشیانه‌ای
  • ماده آلی ذره‌ای
  • صفات عملکردی
  • بیماری‌های پسته
  • میوه‌بندی
  • علم‌سنجی
  • رشد جنین
  • مواد تغییر فاز دهنده
  • مورفو-فیزیولوژیک
  • تنوع
  • فنیل‌آلانین آمونیالیاز
  • تئوری بازی‌ها
  • سطح ژئومورفیک
  • باکتری‌های حل‌کننده سیلیکات
  • شاخص کلروفیل فلورسانس
  • نیاز خاکی
  • تحلیل مسیر
  • پتانسیل آب برگ
  • پسته کاران
  • کارجینان
  • رفتار تاب‌آوری
  • سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی آنزیمی و غیرآنزیمی
  • روی
  • یوسی‌بی‌وان
  • جداسازی
  • نیم‌مغزی
  • خشک‌کن خورشیدی
  • ترویج کشاورزی
  • متابولیت ثانویه
  • پتانسیل بافری
  • شاخص فتوسنتز
  • راندمان‌
  • پوکی
  • اسانس نعناع فلفلی
  • محدودیت دسترسی به داده‌ها
  • منابع آب
  • تحلیل راهبردی
  • نوسانات دمایی
  • ماندگاری
  • گل‌دهی
  • ارزیابی حسی
  • مقاومت نسبی
  • قابلیت استفاده
  • میکوریز آربوسکولار
  • شاخص تفاضلی پوشش گیاهی
  • Phytophthora drechsleri
  • کود بیولوژیکی
  • قارچ
  • قهوه‌ای شدن
  • تنفس میکروبی
  • سموم دفع آفات پسته
  • نماتد
  • عصاره گیری دنباله دار
  • کرچک
  • نسبت منفعت به هزینه
  • مدیریت آفات
  • سازگاری
  • خفتگی
  • پیوندک
  • نرم افزارMinitab16
  • گردو