علوم و فناوری پسته

علوم و فناوری پسته

دوره و شماره: دوره 9، شماره 16، شهریور 1403، صفحه 1-150 
تعداد مقالات: 6

سنجش و ارزیابی میزان ترکیبات فنولیک و فلاونوئیدی پوست سبز و مغز ارقام مختلف پسته

صفحه 112-122

مهدی محمدی مقدم، امیرحسین محمدی، احمد شاکر اردکانی، علیرضا برجسته